Yazar "Gençay, Yılmaz Emre" için listeleme
-
Koyun orijinli escherıchıa colı O157:H7 izolatlarının moleküler karakterizasyonu
Gençay, Yılmaz Emre (Kırıkkale Üniversitesi, 2014)Bu çalışmada, Haziran 2012 – Mayıs 2013 ayları arasında Kırıkkale ilindeki mezbahada kesimleri yapılan toplam 100 Akkaraman ırkı koyundan kesim işlemini takiben alınan 100'er adet rektoanal mukozal svap (RAMS) ve karkas ... -
Peynirde mikotoksin miktarı ve migrasyonunun belirlenmmesi ile esansiyel yağların kaşar peynirinde kullanılabilirliğinin araştırılması
Doğru, Aylin Kasımoğlu; Ayaz, Naim Deniz; Gençay, Yılmaz Emre; Akgün, Sadi; Kırıkkale Üniversitesi, Rektörlük, Projeler (KırıkkaleKırıkkale Üniversitesi, 2013)…